Esther Perbandt bewegt sich mit ihrer Mode an der Schnittstelle zur Kunst. Besonders deutlich wird dies im Hinblick auf die Präsentationsweise der Mode. Die Fashion Shows haben einen performativen Charakter, der weit über gewöhnliche Runway Shows hinaus geht. Esther Perbandt erschafft mit ihnen ein Gesamtkunstwerk. Das Zusammenspiel aus Performance, Mode, Musik und Ortspezifik erzeugt bei den Betrachter*innen eine berührende Wirkung, welche die Wahrnehmung des Selbst der Betrachter*innen, sowie den Blick auf Mode und auf herkömmliche Präsentationsverfahren diskutiert.
Neben den Gesamtkunstwerken, die sie mit ihren Shows entwickelt, erschafft Esther Perbandt auch unabhängigvon ihrer Mode Kunst. Dabei arbeitet sie meist installativ und skulptural. Die eigenständigen Installationen und skulpturalen Wandobjekte spielen immer mit dem Raum. Esther Perbandt erforscht mit ihrer Kunst wie auch bei ihrer Mode das Potential der Farbe Schwarz. Die oftmals textilen Werke zitieren durch ihre Stofflichkeit esther perbandts Mode und setzten damit diese in einen größeren Kontext, der weit über Ästhetik hinaus geht.